«Пиво Сармат «Міцне»

Автор: , 19 Июн 2013

Пиво Сармат Міцне (пиво Сармат Крепкое)

Производитель: ЧАО «Ефес Украина», г. Донецк, Украина.
ТТХ: 17%, алкоголь не менее 7.2% об.
Состав: вода, солод, сахар, дрожжи, хмель.

Продолжаю время от времени проводить дегустации продукции донецкого пивзваода (екс «Сармат»), который не так давно стал частью турецкой компании «Ефес» и ныне носыт официальное название «Ефес Украина». Так, вслед за сортами Сармат «Жигулівське» и Сармат «Світле», сегодня пробуем довольно редкий (по крайней мере в столице) сорт Сармат «Міцне».

Отмечу, что на сегодняшний день донецкий пивзавод «Ефес Украина» выпускает 10 сортов пива:

  • Сармат «Безалкогольне»
  • Сармат «Світле»
  • Сармат «Міцне»
  • Жигулівське
  • Сармат «Добрий шубін»
  • Velkopopovicky Kozel Svetly
  • Amsterdam Mariner
  • Золотая бочка «Светлое»
  • Золотая бочка «Классическое»
  • Золотая бочка «Разливное»

Что касается сорта Сармат «Крепкое», то на контр-этикетке оно описывается как "пиво глянцево-янтарного цвета, с полным солодовым вкусом, приятным винным тоном, легким хмелевым ароматом и сладким привкусом".

Перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, тик ли дело обстоит на самом деле.



Пиво янтарного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. Аромат мощный сладко-солодовый, чуть винный, фруктовой и с характерной яблочно-эмульсионной кислинкой.

Тело довольно плотное, а вкус, в целом, полностью соотвествует аромату — все так же солодовая сладость и винные нотки на фоне той же яблочно-эмульсионной кислинки. В принципе пиво пьется довольно легко, но из-за некотокрой резкости и едкости вкуса, Сармат «Крепкое» я бы не назвал особо приятным.

В довольно продолжительном послевкусии: солодово-фруктовые тона и едкая алкогольно-хмелевая горчинка.

Итог. Сармат «Міцне» — крепкое светлое пиво с плотным солодовым телом и характерной яблочно-эмульсионной кислинкой, которая выражена как в аромате, так и во вкусе с послевкусие, что делает его резковатым и немного едким.

Если сравнивать Сармат «Міцне» с микулинецким сезонным светлым пивом «Новорічне», то на его фоне донецкое пиво выглядит как-то «рвано» и вульгарно. Все-таки крепкому донецкому пиву не хватает мягкости, питкости + сильно портит общее впечатление яблочно-эмульсионная посторонка.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.