«Армянское пиво «KOTAYK Lager»

Автор: , 18 Июл 2013

kotayk_lager
Производитель: ООО Пивоваренный завод «Котайк», г. Абовян, Армения.
ТТХ: 12.5%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, светлый солод, ячмень, сахар, хмель.

Продолжаем наше знакомство с пивом из Армении, которое, не смотря на скромные размеры этой «не пивной» страны имеет очень характерный вкус и выгодно отличается среди всего современного разнообразия пива в различных странах мира.

Естественно, в первую очередь здесь идет речь о хорошей степени охмеленности армянского пива, что относится как к светлым, так и к темным сортам! Как ни странно, но в той же соседней Грузии, в целом, пиво достаточно сильно отличается от армянского, поэтому не смотря на достаточно скоромные размеры Кавказкого региона, пиво здесь отличается достаточно большим разнообразием вкусов.

Напомню, что ранее я уже описывал свои впечатление по поводу сорта «KOTAYK Gold», а сегодня у нас на дегустации сорт Kotayk Lager.

Армяне на официальном сайте описали этот сорт традиционно лаконично — это пиво изготовлено по новейшим технологиям из высококачественного сырья. Пиво отличается превосходным вкусом и богатым ароматом, выраженной хмелевой горечью. Традиции, что постоянны…



Перейдем непосредственно к дегустации «Котайк Лагер» и посмотрим, как дело обстоит на самом деле. Пиво яркого соломенного цвета со среднезернистой, рыхловатой пеной. В не очень выразительном аромате — сено, солод, травянистые нотки и легкая хмелевая составляющая. Приятный, свежий и чуть «грязноватый» запах.

Насыщенность углекислотой умеренная. Тело плотное, вкус солодовый, травянистый, грязно-хмелевой и довольно ощутимой «ржавой» ноткой. В целом, пиво пьется довольно легко и приятно, но как и в сорте «KOTAYK Gold» вкус здесь явно запаздывает и в результате во рту чувствуется некоторый «провал».

В продолжительном послевкусии — легкая солодовая сладость и мощная «грубая» хмелевая горечь, которая свойственна многим светлым сортам армянского пива.

Не смотря на меньшую плотность, «KOTAYK Lager» все же оставил более яркое впечатление, чем слегка «смазанный» «KOTAYK Gold». Приятное, питкое, добротно охмеленное светлое пиво со своим «лицом», что, к большому сожалению, не так часто можно встретить на просторах бывшего СССР.

Итог. «Котайк лагер» — добротное светлое пиво со своеобразной «грубой» армянской хмелевой горчинкой в послевкусии, которая и является доминирующей составляющей в этом сорте. Также нельзя здесь не отметить свойственный светлым сортам Абовянского пивзавода «Котайк» явный «провал» во вкусе, в результате чего пива раскрывается уже в мощном послевкусии.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.