«Белорусское пиво «Дуплет крепкое»

Автор: , 18 Июл 2013

duplet
Производитель: ОАО «Брестское пиво», г. Брест, Беларусь.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 6.0% об.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, сахар-песок, хмель.

Сегодня познакомимся с крепким светлым пивом "Дуплет крепкое" белорусского пивзавода ОАО «Брестское пиво» из города Брест. До недавнего времени белорусское пиво для Украины было чем-то загадочным, но за последние годы в Украину завели довольно много сортов из Белоруссии и сейчас в Украине без особых проблем можно купить около 15 сортов местного пива.

Правда, завезли к нам традиционно светлые безликие сорта пива (Криніца, Речицкое, Бобров), хотя есть и приятные исключения в виде темного пива Криніца Старажытнае, Kult Пшеничное Темное (сейчас у нас практически не встречается) и Kult Пшеничное Светлое . А вот портеров, которых в Белоруссии целых 4 (Алiварыя портер, Лидский портер, Криніца портер, Брестский портер), к большому сожалению, так привезти в Украину никто  и не решился.

Кстати, на днях в Херсоне «засветились» сразу 5 сортов пива Брестского пивзавода «Брестское светлое», «Беловежское», «Жигулевское», «Брестское темное» и «Stavka» GOLD, которые завез в Украину какой-то местный импортер. Поэтому, вполне возможно, что это пиво всплывет в Киеве и каких-то других городах.

brestbrest2

Кратко об истории Брестского пивзавода. «Брестский пивоваренно-винодельческий комбинат» был открыт в 1970 году в рамках программы по борьбе с пьянством в БССР. В 1971 году было впервые сварено и разлито первое пиво — «Жигулевское».

В 1984—1987 годах был построен цех по производству напитков, а предприятие было переименовано в «Брестский комбинат безалкогольных напитков». В 1996 году модернизировали участок розлива пива, внедрили туннельную пастеризацию пива в стеклянной бутылке, наладили выпуск пива в кегах.

brest_krepkoe

В 2004 году начата полная реконструкция пивоваренного производства, в результате чего на базе старого советского пивзавода получилось современное пивоваренное производство. На сегодняшний день в ассортименте ОАО «Брестское пиво» 11 сортов пива — «Брестское светлое», «Брестское Экспорт», «ОК Премиум», «Беловежское», «Stavka», «Stavka» GOLD, «Брестский портер», «Дуплет», «Брестское темное», «Жигулевское светлое» и «Брестское Белое», а также квас, сидры, виноградные вина, напитки, плодово-ягодный вина, минеральная вода.

В 2010 году бресткий пивзавод в рамках контрактного производства с ПАО «Оболонь начал выпуск сортов пива "Десант светлое", "Оболонь светлое Огнетушитель", "Десант крепкое" и "Оболонь міцне", а в этом году начались переговоры о продаже предприятия украинскому заводу «Оболонь».

Что касается сорта «Дуплет крепкое», то на официальном сайте его вкус характеризуется как "чистый полный вкус и аромат сброженного солодового напитка с мягким винным послевкусием".



Перейдем непосредственно к дегустации «Дуплет крепкое» и посмотрим, как дело обстоит на самом деле. Пиво соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В мощном аромате — мощная солодовая сладость, хлебная нотка, легкие винные тона (портвейн) и небольшая «гниловатая» посторонка, которая довольно гармонично вписывается и дополняет «букет».

Насыщенность углекислотой не высокая. Тело плотное, а в чуть вяжущем, «ровным» вкусе — солодовая сладость с легким ореховым (арахис) акцентом и довольно ощутимая «грязная» тяжесть.

В смазанном послевкусии доминирует отчетливая «грязная» горечь (алкогольная?), которая хмель напоминает очень и очень отдаленно. Собственно, эта сильная горечь окончательно портит и без того довольно посредственное впечатление от б

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.