«Французское пиво Pietra

Автор: , 06 Июл 2013

Brasserie Pietra

Судя по информации с официального сайта Brasserie Pietra сейчас эта французская пивоварня выпускает 5 сортов пива:

  • Pietra (алк. 6.0%)
  • Colomba (алк. 5.0%)
  • Pietra Bionda (алк. 5.5%)
  • Serena (алк. 5.0%)
  • Pietra de Noel (алк. 7.0%)

beer pietra biondabeer serenabeer pietraColomba beerbeer pietra noel

Перейдем непосредственно к дегустации флагмана и этой пивоварни из Корсики — полутемного пива Pietra, которое кстати является лагером (пивом низового брожения).

Пиво коньячного (темно-янтарного) цвета с обильной, среднезернистой, стойкой пеной. В сдержанном, мягком аромате: немного карамели, водопроводная сырость и легкая маслянистость. Неожиданно «плоский» и не особо богатый и выразительный запах.

Тело умеренно плотное, во вкусе: водопроводная жесткость, смазанные солодовые тона и чуток карамели. Как и аромат, вкус оказался довольно посредственным и унылым :(

В послевкусии угасающие карамельные и маслянистые тона, вяжущая терпкость, мучнистость (вот они каштаны?) и выраженная хмелевая горечь.

Итог. Pietra — довольно посредственно полутемное пиво со слабовыраженным карамельно-маслянистым ароматом и вкусом, а также характерной мучнистой терпкостью и хмелевой горчинкой в послевкусии. В целом, это французское пиво оставило далеко не самое хорошее впечатление и явно не оправдало возлагаемых на него надежд :)

Из достоинств французское пиво Pietra я бы отметил четкую, довольно приятную хмелевую горчинку, которая, к большому сожалению, не скомпенсирована богатым вкусом и выглядит на общем фоне слегка нелепо.

При возможности рекомендовать попробовать его, наверное, стоит (можно смело пробовать одну бутылку на двоих), но, если вы и «пропустите» французское пиво Pietra, то ничего особого точно не потеряете ;)

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.