«Грузинское пиво «Herzog» (Castel-Sakartvelo)

Автор: , 07 Авг 2013

Пивзавод Castel-Sakartvelo

Кратко об истории этой грузинского пивзавода с французским капиталом я уже писал здесь, поэтому напомню только, что на сегодняшний день Castel-Sakartvelo варят 6 сортов пива:

  • ARGO
  • HERZOG
  • GERMANULI
  • ARGO EXPORT
  • CASTEL
  • 15 (новый сорт, который точно есть в продаже, но почему-то не числится на сайте)

Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой и на удивление очень стойкой пеной. В аромате приятная фруктово-зерновая сладость, ярко выраженные маслянистые тона и совсем немного болотных ноток. Достаточно неожиданный и интригующий «букет» :)

Насыщенность углекислотой умеренная. Тело плотное, вкус мощный, зерновой, фруктово-маслянистый, с характерными признаками старения.

Все-таки, как и сорт «Germanuli», псевдонемецкий «Herzog» явно не «выдерживает» указанные на этикетке сроки годности (на момент дегустации до конца срока оставалось еще около 3-х месяцев). Хотя, стоит отдать должное, что не смотря на все свои недостатки пиво достаточно питкое и приятное.

В послевкусии: угасающие сладко-фруктовые и зерновые тона, легкая кислинка и грязноватая маслянисто-хмелевая горечь.

Итог. Herzog — светлое пиво с характерным фруктово-зерновым ароматом, вкусом и грязноватым, маслянистым послевкусием. В целом, как и пиво Germanuli, подгулявший «Herzog» оказался довольно интересным пиво со своими специфическими вкусовым профилем.

Естественно, это ни в коем случае не является его достоинство и над стабильностью своего пива пивзаводу Castel-Sakartvelo нужно серьезно поработать. Кроме того, если учитывать тот факт, что пиво в Грузии во многих магазинах мягко говоря застаивается, то у Castel-Sakartvelo есть очень большие шансы окончательно потерять доверие покупателей.

К тому же на грузинском рынке совсем недавно у Castel-Sakartvelo появился серьезный конкурент — пивоварня «Zedazeni» (Зедазени), которая очень агрессивно вошла на местный рынок  и, судя по всему, отобрали приличную часть рынка у Natakhtari и Castel-Sakartvelo.

Из «плюсов» пива Herzog еще раз отмечу на удивление обильную и стойкую пену.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.