«Грузинское пиво «Zedazeni» (Зедазени)

Автор: , 15 Июн 2013

zedazeni

Производитель: Brewery Zedazeni, с. Сагурамо, Грузия.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 5.0% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Продолжаю постепенно разбирать записи о сортах грузинского пива, которое было опробовано во время недавней поездки по Батуми, Тбилиси и Кутаиси. Не смотря на то, что больше внимания я уделял продукции небольших грузинских пивзаводов, удалось попробовать и несколько массовых сортов, которых мне не доводилось пробовать ранее.

В частности, не мог обделить вниманием и светлое пиво новой грузинской пивоварни «Zedazeni», которая пока выпускает один сорт 12% светлого пива "Zedazeni".

Немного о самом пивзаводе. Пивоварня Zedazeni была основана в селе Сагурамо Мцхетского района (20 километров от Тбилиси) в апреле 2012 года, а в торжественной церемонии открытия принимал участие президент Грузии Михаил Саакашвили.

zedazenibrewery

В запуск предприятия было вложено 70 миллионов лари (1 лари — порядка 5 гривен) грузинских инвестиций, а сам завод был построен по проекту чешской компании ZVU POTEZ в максимально короткие сроки (всего 7 месяцев). Проектная мощность пивоварни составляет 600 тыс. геколитров в год.

На сегодняшний день завод выпускает 5 видов лимонада и один сорт светлого пива «Zedazeni» (в стеклянных бутылках 0.5 литра и ПЭТах 1, 1.5,2 и 2.5 литра) . Для производства пива на пивзаводе «Zedazeni» используют сырьё немецких компаний «ГлобалМалт», «Вайерман» и «Хопштайнер».

zedazeni_brewery

В Грузии цена на пиво Zedazeni составляет около 1.5 лари за бутылку 0.5 литра (в больших ПЭТах цена за пол литра пива значительно дешевле).

Отмечу также, что на грузинский рынок компания «Zedazeni» вышла ОЧЕНЬ резво. Сейчас продукцию «Zedazeni» можно купить практически в любом магазине, кафе или ресторане, а количество рекламы, фирменных холодильников и другой рекламной атрибутики уже спустя полгода после открытия практически такое же как и у пивзавода Natakhtari — самого крупного производителя пива в Грузии.

zedazeni2

Перейдем непосредственно к дегустации пива «Zedazeni». Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, умеренной стойкой пеной. В аромате — легкая солодовая сладость и характерная водопроводная жесткость. Как и следовало ожидать, здесь все предельно «чисто» и просто — в лучших традициях безликих евролагеров.

Тело не очень плотное, а вкус, в целом, полностью соответствует аромату — солодово-сладковатый, немного металлический. В принципе, все также «пусто» и «чисто» — массовое светлое пиво в своем лучшем виде.

В послевкусии небольшая терпкость и легкая, жестковаьая хмелевая горчинка.

Итог. «Zedazeni» — «пустое» массовое светлое пиво, отличительно особенностью которого можно назвать смотря что характерную металлическую жесткость, которая присутствует как в аромате так и во вкусе и послевкусии.

В целом, это пиво очень напомнило прибалтийские массовые светлые лагеры типа Livu Pilzenes и Lacplesis Gaisais.

Подводя итог, можно назвать «Zedazeni» классическим пивом для народа — вкус предельно рафинированный и все максимально «прилизано». Попробовать «для галочки» грузинское пиво «Zedazeni» можно, но для ценителей интересного, вкусного пива здесь искать абсолютно нечего.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.