«Испанское пиво «Cruzcampo»

Автор: , 11 Июн 2013

cruzcampo

Производитель: Heineken Espana, г. Севилья (Sevilla), Испания.
ТТХ: алкоголь не менее 4.8% об.
Состав: вода, солод ячменный типа «Pilsen», кукурузя, хмель и эксклюзивные дрожжи Cruzcampo.

Сегодня уделим немного внимания испанскому пиву, а точнее одному из самым раскрученных сортов пива в Испании — светлому лагеру "Cruzcampo". Это пиво производят на новой пивоварне в городе Севилья, принадлежащей пивгиганту Heineken (Heineken Espana).

Немного об история пивоварни (в данном случае — бренде «Cruzcampo»). Испанская пивоварня Cruzcampo была основана в 1904 году двумя андалусскими землевладельцами — братьями Роберто и Томасом Осборн-Гуэзала (Roberto и Tomas Osborne Guezala).

В первон время своего существования предприятие носило имя «La Cruz del Campo» («Полевой Крест»), что было напрямую связано с его географическим местонахождением — пивзавод находился на окраине города Севилья, недалеко от монумента в виде креста. В 1926 году символом пивоварни становиться король Гамбринус (в несколько странном виде он до сих пор изображается на этикетках, банках пива «Cruzcampo»).

cruzcampo1

В 1936 году пивоварня приостановила свою работу из-за начала гражданской воды и проблем с сырьем и сбытом продукции. В 1951 году было принято решение наладить производство собственного солода (ячменя), чтобы исключить постоянную зависимость от поставщиков.

В 1969 году компания начала массово скупать пивзаводы-конкуренты, первым из которых стала пивоварня «Henninger Espanola» в Мадриде. В 1987 году компания получила название на «Grupo Cruzcampo S.A.».

В 1992 году пивзавод «Cruzcampo» входит в группу «Guinness PLC» и контролирует около 25% пивного рынка страны. В 1999 году все пивоварни «Grupo Cruzcampo S.A.» были куплены международным пивным концерном «Heineken», после чего они были объединены под именем «Heineken Espana».

В 2008 году в Севилье был открыт новый пивзавод, а здание старой пивоварни теперь используется в качестве штаб-квартиры компании.



Перейдем непосредственно к дегустации «Cruzcampo». Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В умеренно выраженном, «чистом» и жестковатом аромате — солод, водопроводные и металлические нотки.

Тело умеренно плотное, а вкус полностью соответствует аромату — все предельно чисто, ровно, банально и слегка жестковато. В довольно продолжительном послевкусии, быстро угасающая солодовая составляющая и жесткая хмелевая горчинка.

Итог. Пиво «Cruzcampo» — классический вариант южного еролагера с характерными металлическими нотками. Собственно, единственное, что слегка удивило в этом пиве это его небольшая жесткость (возможно в бутылочном варианте пива «Cruzcampo» она менее выражена), как в аромате и вкусе, так и в хмелевом послевкусии.

В остальном — среднестатистическое, унылое светлое пиво, которое занимает около 95% пивного рынка Испании. Для утоления жажды в жаркий день или под еду, баночка 0.33 такого пива подойдет хорошо, но если вам хочется выпить какого-то интересного пива, то «Cruzcampo» точно покупать не стоит.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.