«Немецкое пиво Kaiserdom Hefe-Weissbier

Автор: , 09 Июн 2013

kaiserdom-weiss

Производитель: Brauerei Kaiserdom, г. Бамберг (Bamberg), Германия.
ТТХ: 10.6%, алкоголь не менее 4.7% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, хмелевой экстракт, дрожжи.

Вслед за дегустацией пива Kaiserdom German Dark, напишу свои впечатление еще об одном сорте от немецкой пивоварни Kaiserdom — пшеничном пиве Kaiserdom Hefe-Weissbier. Как я уже отмечал, пиво Kaiserdom Hefe-Weissbier уже достаточно давно появилось в сети АТБ-маркетов и продается исключительно в литровых банках, по цене около 24 гривен.

Пиво яркого светло-соломенного цвет, мутное. Пена среднезернистая, стойкая. Аромат ярко выраженный в котором преобладает «свежая» бананово-пряная составляющая, а на фоне присутствует также персик и цитрусовые «нотки». По запаху Kaiserdom Hefe-Weissbier представляет собой что-то среднее между классическим немецким вайценом и пшеничным белым пивом в бельгийском стиле.

Но фоне такого интересного и мощного аромата, вкус Kaiserdom Hefe-Weissbier очень сильно разочаровал. Он оказался водянистым, очень легким и невыразительным. Если проводить аналогии с украинским пивом, то Kaiserdom Hefe-Weissbier чем-то напомнил слегка разбавленную версию украинского пива «Белый лев».

В не очень продолжительном послевкусии ощущается легкая водянистая «сырость» и ароматно-пряная горчинка.

Итог. Очень легкое, невыразительное немецкое пшеничное пиво, которое порадовало интересным ароматом, но в то же время очень расстроило своим водянистым и невыразительным вкусом. Возможно в жаркую погоду такое пиво под еду окажется неплохим вариантом, но в качестве самодостаточного пива далеко не наилучший вариант в подобном стиле.

Kaiserdom Hefe-Weissbier

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.