«Новый киевский ресторан-пивоварня «Frau Rosa» (Фрау Роза)

Автор: , 06 Авг 2013

1

В конце октября в киевском развлекательном центре «Ультрамарин» (ул. Урицкого, 1а) открылся новый ресторан-пивоварня "Frau Rosa". Открывали эту новую киевскую минипивоварню хозяева пивоварен ресторанного типа "Космополитъ" в ТРЦ «Большевик» и "Бровар-хоф" в Броварах".

Как и в «Космополите» и «Бровар-хофе» здесь установлено венгерское оборудование ZIP, на котором варят четыре сорта пива — Светлое, Пшеничное, Полутемное (Brown ale) и Темное. Цена за бокал 0.5/0.33 литра — 22/16 гривен, а дегустационный сет (4 бокала по 100 мл) стоит 22 гривны.


2

Забавно, что пивоварня и ресторан «Frau Rosa» здесь разнесены территориально и имеют два отдельных входа (по сути, это два отдельных заведения). Так, если вы хотите просто выпить пива или купить его на вынос, то можно смело идти в пивоварню, где есть небольшая барная стойка и несколько столиков.

3

А если вы планируете кроме пива заказывать также еду или закуски, то вам уже следует идти в ресторан, вход в который находится совсем рядом (соседние двери в 10−15 метрах). Все 4 сорта пива также можно заказать и на баре боулинге, который также находится неподалеку.

5

Пару слов о ресторане. Сам дизайн ресторана как для пивного заведения выбран довольно необычно, хотя, в целом, все выглядит очень прилично и стильно. Сразу бросается в глаза, что многие детали интерьера заказывали у того же производителя, что и для ресторана «Космополитъ».

Забавно, но этот характерный интерьерный «почерк» чувствуется во многих деталях и даже запах и атмосфера в самом заведении само собой вызывает аналогии с рестораном-пивоварней в ТРЦ «Большевик». Как оказалось далее, сходство между этими двумя заведениями на этом не заканчивается, но обо всем по порядку.

Перейдем непосредственно к дегустации 4 сортов от ресторана-пивоварни «Frau Rosa»: светлого, полутемного, пшенично и темного.

6

Светлое. Пиво соломенного цвета. В выраженном аромате характерная солодовая сладость, легкая маслянистость и дрожжевая «свежесть». Тело плотное, вкус очень ровный, свежий, сладко-зерновой.

В послевкусии угасающая солодовая составляющая, легкая терпокость и еле уловимая хмелевая горчинка.

Итог. «Светлое» от ресторана-пивоварни «Frau Rosa» — классическое минипивоваренное светлое пиво, с характерным вкусом, как у многих других минипивоварен, работающих на венгерском оборудовании ZIP. В частности, очень этот сорт очень похож на светлое пиво от «Космополита» и «Бровар-хофа», что, собственно, не особо и удивительно, учитывая общих хозяв всех этих 3 пивоварен ресторанного типа :)

Было бы побольше хмеля, можно было бы поставить довольно высокую оценку, а так чувствуется, что хмеля здесь явно пожалели, что делает пиво совсем «плоским» и банальным.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.