«Пиво «Carling Royal» от пивзавода Оболонь

Автор: , 15 мая 2013

carling_royal

Производитель: ПАТ «Оболонь», г. Киев, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, солод, мальтозная патока, хмель.

Как уже сообщалось в «Украинском пивном блоге», в конце сентября пивзавод «Оболонь» выпустил новый сорт лицензионного пива Carling — Carling Royal. Долго руки все никак не доходили до обещанной полноценной дегустации этого пива, но сегодня уделим немного внимания и этой «британской» новинке.

Собственно, подтолкнуло меня к этой полноценной дегустации недавно появившееся большое количество рекламных плакатов «Carling Royal» на киосках и пивных холодильниках в Киеве. Так и захотелось ощутить на себе этот «по-королевски насыщенный вкус» :)


carling_royal1

Напомню, что лицензия на производство пива ТМ «Carling» принадлежит американской корпорации Molson Coors Brewing Company, в состав которой входит 20 пивоварен из 30 стран мира и принадлежит 65 собственных и партнерских брендов.

Для полноты картины, приведу здесь «громкое» описание «Carling Royal» с официального пресс-релиза новинки от пивзавода «Оболонь»:

Для приготовления Carling Royal используются уникальные расы дрожжей Carling, хмель высокого качества из Западной Европы и лучший украинский ячмень. Новое пиво имеет плотность 12% с содержанием алкоголя 5,2%.

Благодаря такому сбалансированному сочетанию, пиво имеет благородный аромат и оставляет приятное послевкусие. Это настоящее воплощение искусства английского пивоварения.

Что же, перейдем непосредственно к дегустации «Carling Royal» и посмотрим как дело обстоит на самом деле. Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой, умеренной стойкой пеной. В аромате солодово-зерновые тона (с уклоном в «кукурузу») и водопроводная сырость.

Тело довольно плотное, в вкус, в целом, полностью соответствует запаху — очень «ровный», зерновой, слегка сыроватый. В послевкусии сначала доминирует легкая зерновая сладость и водопроводные нотки, а затем показывается легкая хмелевая горчинка.



Итог. «Carling Royal» — заурядное светлое пиво с классическим для пивзавод «Оболонь» солодово-зерновым, сыроватым вкусом. Также нельзя не отметить, что в пиве отчетливо чувствуется кукурузная составляющая, которая, судя по всему, стала следствием добавления приличного количества мальтозой патоки.

Учитывая, что этот сорт позиционируется в категории Premium (и стоимость, соответственно, немного выше чем у других сортов), как по мне, шансов закрепиться на рынке у него не очень много. Хотя, учитывая достаточно большое количество появившийся рекламных плакатов пива «Carling Royal», возможно этот сорт и найдет своего покупателя, который готов платить за красивое название и внешний вид.

В целом, пиво Carling Royal конечно назвать плохим нельзя, но вкус как сорта для Premium-сегмента у него «бледноватый» и никаким по-королевски насыщенным вкусом Британии, к сожалению, здесь и не пахнет. Я думаю, в таком пиве можно было бы обойтись и без мальтозной патоки, которая здесь довольно отчетливо чувствуется.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.