«Пиво «EXPORTOWE до Львова на футбол!»

Автор: , 26 Июл 2013

exportowe_lviv
Производитель:ТОВ «Карпати Плюс 2004», г. Калуш, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 3.5% об.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, сахар, хмель.

Сегодня я решил продегустировать пиво Калушского пивзавода "EXPORTOWE до Львова на футбол!", которое, судя по всему, представляет собой старый сорт «EXPORTOWE до Львова» приуроченный проведению футбольных матчей EURO-2012 во Львове (также в продаже появилось «EXPORTOWE до Кракова на футбол!»). Главной причиной этой дегустации стала информация (официально не подтвержденная) с украинского форума BeerMir о том, что в первых варках этого сорта, Калушский пивзавод решил прислушаться к критике относительно слабого выраженного хмеля в их пиве и сделать этот сорт более охмеленным.

Конкретно речь шла о разливе 21.05.12, которого, если мне не изменяет память, в Киеве я так и не встречал. А самое интересное в том, что все пиво «EXPORTOWE до Львова на футбол!», которое до недавнего времени попадалось мне на глаза в киевских магазинах, было мутным и имело заметный осадок на дне бутылки.

В частности, пиво разлива 28.05.2012 попадалось с осадком на дне бутылке до 1 сантиметра! А поскольку этот факт, для фильтрованных сортов пива, свидетельствует о явных признаках испорченности (наличию кислоты) продукта, то покупать его в таком виде я не стал.

Возможно наличие такого осадка и было следствием экспериментов с хмелем на пивзаводе в Калуше, но я все же решился приобрести «EXPORTOWE до Львова на футбол!», как только увидел его в нормальном состоянии — прозрачным и без осадка на дне (разлива конца июня).

А сейчас перейду непосредственно к дегустации "EXPORTOWE до Львова на футбол!". Пиво соломенного цвета со среднезернистой, не очень стойкой пеной. В аромате зерновая сладость, гниловато-фруктовая и болотная нотки. Очень необычный и специфический, истинный «региональный» запах :)

Тело плотное, вкус грязный, зерновой, сладковатый, грязно-фруктовый с характерной болотной составляющей. Однако не смотря на перечисленные составляющие вкуса, при этом калушское пиво пьется очень легко и приятно ;)

В послевкусии на удивление ощутимая сухость, грязная фруктовая составляющая и достаточно яркая хмелевая горчинка.

Итог. «Грязное», региональное, несброженное, но в то же время питкое и хорошо сбалансированное светлое пиво, которое принципиально сильно отличается от пива крупных производителей. Сильного изменения в степени охмеленности Калушского пива я не заметил, хоть стоит отметить, что в продегустированном пиве «EXPORTOWE до Львова» хмель в послевкусии действительно чувствуется достаточно хорошо.

Также отмечу, что до этого я пил калушское пиво уже достаточно давно, поэтому объективно судить о каких-то изменениях во вкусе за последние варки не берусь. Буду очень признателен, если кто-то из читателей отпишет также свои впечатление о сорте «EXPORTOWE до Львова на футбол!» и, о пиве разлива конца мая-начала июня, в частности.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.