«Пиво «Kalusher 11%» (Калушер)

Автор: , 26 Июн 2013

kalusher11

Производитель: ТОВ «Карпаты Плюс 2004» (ТОВ «Калуський бровар»), г. Калуш, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 3.5% об.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, сахар, хмель.

Вслед за новым 11% пивом «Banderbeer» (Бандербір) от Калушского пивзавода, пробуем еще одну новинку аналогичной плотности от этой региональной украинской пивоварни — пива "Kalusher 11%" (Калушер).

Напомню, что всего в начале октября калушский пивзавод порадовал любителей пива сразу 4 новинками: "Kalusher 11%" (11%, акл. 3,5%), "Kalusher 12%" (12%, алк. 4,3%),"Banderbeer 11%" (11%, алк. 3.5%) и "Banderbeer 12%".

Запуском пива "Kalusher" пивзавод в Калуше решил возродить пивной бренд, который выпускался на пивоварне в конце 19 века (тогда город был в составе Австро-Венгерской империи).

kalusher

Перейдем непосредственно к дегустации «Kalusher 11%» и посмотрим, что получилось у калушского пивзавода. Пиво светло-янтарного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В мощном аромате зерновая сладость, маслянистость, немного болота и легкие парфюмерные тона.

Уже судя по цвету и аромату становятся видны существенные отличие по сравнению с сортом «Banderbeer 11%». При этом «Kalusher» явно имеет более сбалансированный и цельный аромат и не смотря на то, что посторонки здесь также присутствую, они «выпирают» здесь заметно меньше.

Хотя, если говорить об общем количестве посторонок, то в данном случае оно осталось приблизительно таким же — добавились сладко-парфюмерные составляющие, вместо грязно-фруктовых :)

Насыщенность углекислотой не высокая. Тело плотное, вкус зерновой, слегка травянистый, грязно-болотистый, маслянистый.

Во вкусе «Калушера» отличия с «Бендербиром» стали еще более наглядными — совершенно другой вкусовой профиль, который в данном случае является более округлым и акцентированным на сладко-зерновых тонах.

В выраженном послевкусии грязная зерновая сладость, болотистые тона и довольно сильная грязно-маслянистая горечь, которая является не особо логичным и приятным завершением.

Итог. Пиво «Kalusher» (11%) — неплохо сбалансированное региональное светлое пиво, в котором все же явные посторонки выражены слишком сильно, что при невысокой начальное плотности в 11% слишком «громко» дает о себе знать.

По сравнению с аналогичным по составу и ТТХ сортом «Banderbeer» (11%), здесь вкус все-таки более сбалансированный и «правильный», но, в целом, пиво на высокую оценку не заслуживает. В принципе для вкусового разнообразия, которого не так много на украинском пивном рынке, бутылочка такого пива будет в самый раз, но покупать его регулярно лично я бы не стал (особенно учитывая 100% киевскую наценку).

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.