«Пиво «Koruna Ceska» (Микулинецький бровар)

Автор: , 22 мая 2013

koruna_ceska

Производитель: ТОВ «Микулинецький бровар», пгт. Микулинцы, Тернопольская область, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 5.0% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Вслед за пивом «Carling Royal» от пивзавода «Оболонь», сегодня решил попробовать еще одну новинку которая появилась в продаже уже достаточно давно (в середине лета), но до полноценной дегустации которой все никак не доходили руки :)

Так, сегодня будем пробовать непастеризованное светлое пиво «Coruna Ceska» (Коруна Ческа) от Микулинецкого пивзавода. Этот сорт, как и «Kaltenberg Spezial», на официальном сайте Микулинецкого пивзавода относится на официальном сайте пивзавода относится к категории лицензионных сортов.

Правда, о какой такой «лицензии семейной рецептуре чешских пивоваров» здесь идет речь абсолютно не понятно, поскольку, насколько известно, этот сорт выпускается только на Сыктывкарском пиваводе. Причем у «Сыктывкарпиво» это сорт не значится как лицензионный, а проходит как «сваренный по семейному рецепту потомственных чешских пивоваров».

koruna_komi

Но, все-таки, с большим трудом вериться в то, что пиво «Koruna Ceska» варят в Микулинцах по лицензии российского регионального пивзавода из республики Коми :) Больше похоже на то, что украинский пивзавод в Микулинцах решил просто «позаимствовать» дизайн и псевдочешское название у сыктывкарского пивзавода и выдать потребителю очередную байку про старинные чешские рецепты.

При этом никакой официальной информации по этому поводу от «Микулинецького бровара» не поступало, хотя я более чем уверен, что многие сотрудники видели на «Украинском пивном блоге» или на форуме BeerMir недоуменные вопросы по этому поводу. Что же, остается только ждать какой-то вразумительной информации по поводу лицензии этого пива со стороны представителей Микулинецкого пивзавода.

Для полноты картины приведу здесь описание пива «Koruna Ceska» с официального сайта:

"Пиво зварене по ліцензій сімейної рецептури чеських пивоварів. Саме цьому пиву притаманний насичений солодовий смак, що гармонічно поєднується із виразною хмелевою гіркотою.

Це світле пиво з насиченим смаком та ароматом відповідає смаку елітних сортів чеського пива. Післясмак: згасає швидко, не залишаючи довгої гіркоти."

Перейдем непосредственно к дегустации «Koruna Ceska» и посмотрим как дело обстоит на самом деле. Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В ровном, «чистом» аромате солодово-зерновые тона, прелая трава и характерная водопроводная сырость, которая, правда, со временем практически исчезает.

Тело довольно плотное, а в мощном вкусе выраженные солодово-зерновые тона, сено, прелая трава и все те же сырые, резковатые водопроводные нотки.

В послевкусии угасающая зерновая составляющая, легкая маслянистость, трава, ярко выраженная сухость и четкая хмелевая горчинка с резковатым, чуть металлическим окрасом.



Итог. «Koruna Ceska» (Коруна Ческа) — довольно интересное, 12% светлое пиво с плотным солодовым телом и насыщенным вкусом в немецком, слегка грубоватом стиле. В целом этот сорт очень напомнило еще одну новинку от Микулинецкого пивзавода этого года "Kaltenberg Spezial", но в отличии от последнего, «Koruna Ceska» показалась менее сбалансированной и чуть более «смазанной».

Главным недостатком пива «Коруна Ческа» я бы назвал слишком выраженные водопроводные тона во вкусе и металлический окрас выраженной хмелевой горчинки в послевкусии. Но, даже не смотря на эти недостатки, это пиво «Koruna Ceska» на голову выше того же лицензионного чешского «Staropramen» от «САН ИнБев Украина» и м
ногих других светлых сортов от украинских пивгигантов.

В целом, на фоне большинства украинских светлых сортов это пиво выглядит довольно мощно и интересно. Однако его розничную цену в Киеве (около 10 гривен) я считаю явно завышенной и сомневаюсь, что оно будет пользоваться здесь большой популярностью в столице.

В любом случае, очень приятно, что региональный украинский пивзавод выпускает очень качественное пиво, которое смело может конкурировать с продукцией многих именитых европейских производителей. Пускай, здесь не все идеально «чисто», но при этом пиво имеет очень мощный и отлично сбалансированный вкус, выраженный аромат и яркое хмелевое (!) послевкусие.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.