«Пиво «Львівське різдвяне»

Автор: , 22 мая 2013

lvivske_rizdvyane
Производитель: Филиал ПАО «Карлсберг Украина» в г. Киеве, Украина.
ТТХ: 11,6%, алкоголь не менее 3,9% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, патока мальтозная, солод карамельный, солодовый экстракт, хмель, натуральный экстракт «Рождественские специи».

Как я уже писал ранее, недавно компания «Карлсберг Украина» (читай «„Славутич“) отметилась новым темным пивом «Львівське Різдвяне», которое уже активно продается в Киеве и, буквально на днях, наконец-то доехало до Львова. Любопытно, что эта новинка во Львове стоит несколько дороже чем в Киеве (пока „Львовское рождественское“ замечено только производства киевского завода „Карлсберг Украина“), поэтому за родное „Львовское“ жителям Львова придется выложить не 5 гривен (средняя цена в столице), а 6−6.5 гривен.

Поскольку официального пресс-релиза пива «Львівське Різдвяне» еще не было и на сайтах ТМ „Львівське“ и ПАТ „Карлсберг Украина“ информации о пиве пока нет (я думаю грядущее описание  каждый может с легкостью предугадать), ограничусь здесь описанием пива с контр-этикетки.

rizrvyane

»Темне, з приємним карамельним ароматом і ноткою пряних різдвяних спецій, «Львівське Різдвяне» сьогодні дотупне й Вам...але ненадовго, адже воно зявляється лише раз на рік!"

Перейдем непосредственно к дегустации «Львівське різдвяне».  Пиво темно-коричневого цвета с рубиновым оттенком. Пена среднезернистая, стойкая. В мощном аромате, пряности (анис, кориандр), сладкая карамель. По запаху «Львівське різдвяне» очень сильно напомнило какой-то бельгийский темный эль, но какой именно вспомнить так и не смог.

Насыщенность углекислотой умеренная. Тело не плотное, а во вкусе сразу понимаешь, что перед тобой явно не продукт бельгийского пивоварения :) Вкус не очень выразительный, карамельно-пряный, чуть маслянистый, с хвойными тонами на фоне.

При этом не смотря на кажущееся богатство вкуса в процессе дегустации невольно ловишь себя на мысли, что пиво какое-то слишком монотонное и «бедное» (неоправданные ожидания, основанные на богатом аромате?). Хотя, стоило ли ждать чего-то другого от массового пива за 5 гривен?

Кстати, как бы это странно не звучало, но вкус «Львовского рождественского» чем-то очень похож на другой украинское темное пиво «Біла ніч». Правда, здесь имеется в виду не вкус в целом, а какая-то его отдельная составляющая (видимо из-за применений схожих специй в обоих сортах).

В послевкусии монотонная пряная составляющая, легкая терпкость, хвойный тона и небольшая кислинка.

Итог. «Львівське різдвяне» — довольно оригинальное легкое, пряное темное пиво, которому очень не хватает полноты и мощности вкуса. Так, при довольно мощном и интересном аромате, пиво имеет слишком рафинированно-монотонный вкус и послевкусие.

Вот такое забавное получилось у «Карлсберг Украина» темное рождественское пиво — с ароматом бельгийского темного эля и невыразительным вкусом, отдаленно напоминающим черниговскую «Белую ночь».

С одной стороны очень приятно, что компания «Карлсберг Украина» порадовала любителей оригинальным темным сортом, но под Рождество все-таки хотелось бы наслаждаться каким-то более плотным и насыщенным пивом. Как по мне, то более логичным был бы выпуск ограниченной версии «Львовского рождественского портера» с добавлением умеренного количества специй и меда, что позволило бы пить пиво прохладным или разогреть и выпить его в горячем виде.

lvivske_porter_rizdvo

Кстати, несколько лет тому «Львовский портер» уже выпускался со специальной рождественской этикеткой и в новогодние праздники его продавали во Львове горячим, добавив предварительно мед, лимон и специи. С другой стороны, «Портер» как очень специфический сорт имеет ограниченное число ценителей и требовать от крупной международной компании выпуск такого пива, наверное, не совсем логично.

В целом, пиво нельзя назвать неудачным, хотя недостатки (или издержки массового производства?) здесь, безусловно, присутствуют. Итоговую оценку можно немного завысить как некий аванс для появления на украинском пивном рынке новых интересных сортов, которых так не хватает в линейке многих производителей пива в Украине.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.