«Пиво «Трапезне»

Автор: , 15 Июн 2013

trapezne1
Производитель: ПАО "Пиво-безалкогольный комбинат «Радомышль», г. Радомышль, Украина.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 5.7% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Как и обещал, выкладываю свои впечатления о «свежей» украинской новинке — пиво «Трапезне», которое стало результатом ведения совместного бизнеса пивзавода в Радомышле и львовской пивоварни «Перша приватна броварня».

В презентации пива «Трапезне» забыл отметить, что часть полученных средств от продажи каждой бутылки пойдет на восстановление монастыря Симона Петра (Симонопетра) на святой горе Афон, что в восточной Греции.

Почему деньги от продажи украинского пива пойдут на восстановление греческого монастыря, а не на восстановление украинских исторических объектов (замки, дворцы, монастыри, костелы), большая часть которых находится в ужасном состоянии? Ведь, только в одной Львовской области, которая очень богата на исторические памятки, строений, которые требуют срочной реставрации найдутся десятки, если не сотни.

Лично мне «фишка» с освящением используемой воды и пивного оборудования для производства пива «Трапезного» на Радомышльском пивзаводе, а также идея со сбором средства на восстановление греческого монастыря, не совсем понятна...



Ну, а сейчас собственно о главном — дегустации пива «Трапезне». Пиво классического янтарного цвета, пена среднезернистая, стойкая.Аромат мощный зерновой, сладковатый с маслянисто-фруктовыми нотками фоне. Когда пиво немного «подышит», в «букете» начинает проявляться также легкая карамельная составляющая.

Тело плотное, вкус мощный, чисто солодовый с ненавязчивой сладостью и маслянистостью. С одной стороны кажется, что в «Трапезном» все на своих местах, с другой стороны вкус какой-то слишком монотонный и ему хватает какой-то изюминки.

В послевкусии опять же доминирует зерновая составляющая и невыразительная, но все же ощутимая хмелевая горчинка. Очень порадовало, что, хоть и очень робкое, но присутствие хмеля в «Трапезном» все же ощущается.

Хорошее, достаточно хорошо сбалансированное солодовое пиво, но, если честно, ожидал от пива «Трапезне» чего-то более яркого и интересного. Тем более, что судя по цене на это пиво, его производитель относит к премиальному сегменту, а значит и требовать от него можно больше :)

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.