«Пиво «Жигулівське» (Микулинецкий пивзавод)

Автор: , 12 Июн 2013

Пиво Жигулівське (Микулинецкий пивзавод)

Производитель: ТОВ «МИКУЛИНЕЦЬКИЙ БРОВАР», пгт. Микулинцы (Тернопольская область), Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.2% об.
Состав: вода, солод, ячмень, хмель.

Хоть и с небольшим опозданием, но, как и обещал, выкладывают свои впечатления о дегустации новинки от микулинецкого пивзавода — пива «Жигулевское» (11%, алк. 4.2%), которое появилось в продаже в начале декабря.

Напомню, что «Жигулівське» — это непастеризованное светлое пиво со сроком хранения 60 дней, а в Киеве его можно купить либо за 6 гривен в фирменном магазине пивзавода на ул. Красноткацкая, 40 (рядом также есть фирменное кафе «Микулин»), либо за 7.5 — 8 гривен в киосках по городу.

Отмечу также, что пиво разливается не только в стеклянные бутылки 0.5 литра, но и литровые ПЭТы, которые в Киеве точно есть в известном киоске возле метро Контрактовая площадь за 11 гривен с копейками.

Для полноты картины приведу также очень лаконичное описание вкусовых качеств этого сорта с официального сайта микулинецкого пивзавода:

"Пиво легке з приємною та ледь відчутною гіркотою."



Поскольку производитель в отношении «Жигулевского» уж мягко говоря немногословен, то перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим какое «Жигулівське» получилось у пивоварни в Микулинцах на самом деле.

Пиво соломенного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В выразительном и «свежем» аромате солод, зерновые тона и немного травянисто-прелых ноток.

Не смотря на то, что запах здесь не такой «чистый» как в недавних новинках «Микулин 2012», «Coruna Ceska» и «Kaltenberg Special», но он мне понравился даже больше своей «полнотой» и какой-то самобытностью :)

Тело умеренно плотное, вкус очень мягкий, зерновой, немного серный, травянистый, чуть водянистый и с легкой кислинкой на фоне. В целом пиво пьется легко и приятно, но некоторая пустота во вкусе все-таки немного ощущается (особенно сразу после глотка).

В выраженном послевкусии угасающие солодово-зерновые и прело-травянистые нотки, легкая маслянистость, хмелевая горчинка, а также довольно выразительная сухость.

Итог. «Жигулівське» от микулинецкого пивзавода — довольно приятное, легкое, освежающие пиво с приятным, оригинальным ароматом, слегка водянистый вкусом и четким, приятным послевкусием. Даже не смотря на не до конца «чистый» вкус, присущий последним новинкам этой пивоварни, этот сорт смотрится очень достойно и интересно.

В целом, пиво получилось довольно неплохим и, что немаловажно, это «Жигулевское» имеет свой характерный вкус, который отличает выгодно отличается продукцию микулинецкой пивоварни. Все-таки очень приятно, что небольшая украинская региональная пивоварня выпускает пиво, которое на голову выше светлых сортов от украинских пивгигантов («Оболонь», «Сан ИнБев Украина» и «Карлсберг Украина»).

Честно говоря не очень радует киевская цена но новинки микулинецкого пивзавода, которые по городу стоят в районе 10 гривен («Жигулевское» в данном случае исключение). Но, если учитывать его «реальную» цену то в этом отношении пиво из Микулина можно назвать одним из лучших в Украине в соотношении цена/качество.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.