«Российское пиво «Шихан живое»

Автор: , 25 Авг 2013

shihan

В 2004 году Стерлитамакского пиво-безалкогольного комбината стал частью голландской компании Heineken в России. На сегодняшний день филиал «Шихан» является одним из крупнейших производителей пивобезалкогольной продукции в Башкортостане.

По последним данным (официальный сайт предприятия сейчас не работает) пивзавод «Шихан» выпускает сорта «Шихан светлое», «Шихан крепкое», «Седой Урал», «Шихан Темное», «Шихан Живое» и линейку корпоративных брендов «Три Медведя», «Охота», «Бочкарев» и «ПИТ».

Что касается сорта «Шихан живое», то это пиво стало результатом решения компании Heineken (2010 год) начать выпуск в России «живого пива» сразу на шести пивоварнях страны в разных регионах — «Степан Разин Живое» («Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге), «Амур Пиво Живое» («АМУР-ПИВО» в Хабаровске) , «Берег Байкала Живое» («Пивоварня Хейнекен Байкал» в Иркутске), «Вольная Сибирь Живое» («Сибирская Пивоварня Хейнекен» в Новосибирске), «Остмарк Живое» («Компания ПИТ» в Калининграде), «Окское Живое» («Волга» в Нижнем Новгороде), «Стрелец Живое» («Патра» в Екатеринбурге) и дегустируемое сегодня "Шихан Живое" (филиал «Шихан» в Стерлитамаке),

Другими словами, «Шихан живое» — результат волшебного воздействия слово «живое» на российскогопотребителя пива. Кстати, в Украине приблизительно в это же время также многие крупные пивоварни начали активно эксплуатировать термин «живое пиво» («Оболонь живе», «Львівське живе», «Жигулівське живе» от пивзавода на Подоле и Луцкого пивзавода «Земан» и т.д).

Любопытно, что рекомендуется хранить пиво «Шихан живое» при температуре от 0 до +30 градусов Цельсия (информация с контр-этикетки). Лично я такой температурный диапазон в отношении пива (и тем более «живого») встречаю впервые, поэтому и решил отметить этот факт.



А сейчас перейдем непосредственно к дегустации «Шихан живое». Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, умеренной стойкой пеной. Аромат достаточно выразительный, очень чистый, ровный, сладко-солодовый, чуть цветочный и пресно-серный. В целом, практически ничем не примечательных запах.

Тело не плотное, вкус водопроводно-солодовый, серный, чуть травянистый, пустой. В принципе пиво пьется достаточно легко (хотя со временем все тяжелее), но приятным назвать его нельзя — слишком безлико, уныло и не интересно. Во вкусе зацепиться просто не за что!

В довольно продолжительном послевкусии доминирует угасающая солодово-водопроводная составляющая и умеренная, жесткая хмелевая горчинка. По вкусовому профилю «Шихан живое» очень напомнило мне светлые сорта Полтавского пивзавода (Рижское, Жигулевское).

Итог. «Шихан живое» — безликое светлое пиво с характерным пресно-солодовым вкусом и жесткой хмелевой горечью в послевкусии. Это сорт — хороший пример того, что массовое непастеризованное «живое» пиво может быть абсолютно таким же унылым и не интересным (как и другие сорта многих крупных производителей) и пример того, как за красивым внешним видом скрывается очень посредственное, безликое пиво.

Один из тех немногих случаев, когда пиво я бы даже не стал советовать пробовать, поскольку интересного здесь для любителей пива минимум. Смотря что продегустировать только одну бутылку на 2−3 человека исключительно ради знакомства.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.