Константа теплопроводности

Автор: , 03 Июн 2013

Konstanta teploprovodnostiКонстанта теплопроводности [k, Вт/(мС)] зависит от материала конструкции.

Передача тепла при помощи конвекции. Тепло передается конвекцией, как естественной, так и вынужденной.

При естественной конвекции частицы движутся в результате изменения плотности жидкости при повышении температуры, поэтому она саморегулируема.

При вынужденной конвекции существует принудительное направление частиц к нагреваемой поверхности, что обеспечивает более высокую скорость теплопередачи.

При расчете коэффициента конвекционной теплопередачи видно, что более эффективная теплопередача достигается при вынужденной конвекции, особенно при условии возникновения турбулентного потока. Но если после работы вам понадобилась экспресс имплантация зубов тогда лучше зайдите на сайт http://www.dcm.ru здесь экспресс имплантация зубов проводится очень качественно так как здесь работают только профессионалы.

При этом степень передачи тепла Q зависит от нагреваемой поверхности, движущей силы (градиента температуры), сопротивления этой движущей силе (загрязнение и термическая проводимость).

Это означает, что чем больше коэффициент теплопроводности U, тем меньше сопротивляемость теплопередаче. Для кипячения сусла рассматривают комбинированный показатель UA, характеризующий плотность теплового потока на единицу поверхности q (кВт/м2). Он является ключевым фактором для следующих аспектов: типа варки, который получится, и определения момента, когда загрязнится нагревающая поверхность.

Основная причина снижения теплопередачи - загрязнение, образующееся от контакта поверхности с суслом. Факторы, уменьшающие загрязнение: мягкая вода (например, низкий показатель жесткость/карбонаты); хмель в шишках (сильнее, чем гранулированный или экстракт хмеля); меньшая начальная плотность сусла; меньшая разница температур нагрева (однако умеренная плотность потока); избегание избыточной подачи энергии, особенно коротких термических пиков; тщательное размешивание жидких добавок перед внесением в нагреватель; турбулентное пузырьковое кипение (предпочтительнее, чем кипячение в пленке).

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.