Способ получения иммобилизованного биосорбента

Автор: , 25 Июн 2013


Ранее сообщалось о причинах, по которым решено было начать разработку способа получения иммобилизованного биосорбента ОД-2. На первом этапе исследований был апробирован ряд методик иммобилизации дрожжевого сорбирующего препарата и выбрана обеспечившая наилучшие результаты. В рамках этого способа использовали растворы формальдегида и карбамида, а также проводили сушку при 50 °С в течение 3 или 1 сут, получая тонкий слой или гранулы препарата соответственно. Выбранная методика позволяет сохранить значительную, хотя и уступающую исходной, сорбционную способность иммобилизованного препарата (ИП). Доказана эффективность применения иммобилизованного биосорбента ОД-2 для решения ряда технологических задач в пивоваренном производстве, в частности для интенсификации стадии главного брожения. В то же время представлялось целесообразным расширить спектр возможных способов иммобилизации дрожжевого сорбирующего препарата, во-первых, для установления возможности получения более активного биосорбента, во-вторых, с целью избежать применения формальдегида, весьма токсичного для биологических объектов вещества.

Для решения поставленной задачи решено было протестировать ряд бифункциональных веществ, используя их в качестве сшивающих агентов, самопроизвольно, т. е. при обычных условиях ковалентно взаимодействующих с частицами порошкообразного биосорбента ОД-2. Такой характер иммобилизации - химический, как и в предыдущем случае, был выбран как обеспечивающий наибольшую прочность связывания компонентов иммобилизованного препарата и, как следствие, высокие механические характеристики его частиц, а также отсутствие перехода части составляющих иммобилизованного биосорбента в обрабатываемую среду. Выбор сшивающих реагентов осуществляли на основе литературной информации о существующих методах иммобилизации, а также информации о химических реакциях, протекающих между реакционноспособными группировками на поверхности частиц дрожжевого биосорбента и в составе того или иного химического соединения. Результаты оценивали по наличию образования макрочастиц иммобилизованного препарата, механической прочности последних, а также их способности сохранять структуру при продолжительной инкубации в водной среде и интенсивном периодическом перемешивании.
Тамада в Коломне устроит праздник пива.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.