«Бельгийское пиво Bornem Triple

Автор: , 28 мая 2013

bornem-tripel
Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Бельгия
ТТХ: алкоголь не менее 9.0% об.

Оценив не так давно темный бельгийский эль Bormen Dubbel, решил также попробовать его светлого «родственника» — крепкий светлый эль Bornem Triple. Напомню также, что ранее я уже описывал здесь свои впечатления о дегустации сортов Augustijn Blond, Augustijn Grand Cru, Augustijn Brune и Leute Bokbier от бельгийской пивоварни Brouwerij Van Steenberge.

Пиво красивого соломенного цвета, слегка мутное со среднезернистой, стойкой пеной. В ярко выраженном, слегка резком аромате преобладают цветочно-парфюмерные нотки, а где-то на фоне присутствует легкая яблочная кислинка.

В мощном и ярком вкусе — цветочно-парфюмерная, пряная сладость и интенсивная хмелевая горчинка, которая дает о себе знать как только делаешь первый глоток.

В очень продолжительном и мощном послевкусии цветочно-хмелевая горчинка и все та же парфюмерная составляющая, которая в этом бельгийском светлом эле присутствует в слегка избыточном количестве.

В целом, пиво Bornem Triple мне показалось очень похожим на другой крепкий светлый эль от Brouwerij Van Steenberge — Augustijn Grand Cru. Скорее всего, при сравнительной дегустации разницу между этими двумя сортами можно прочувствовать более четко, но, в принципе, можно смело утверждать, что они имеют очень схожий вкусовой профиль.

Итог. Bornem Triple — один из немногих сортов пива, которые мне доводилось пробовать, вкус и послевкусие которого можно назвать слишком «ярким» :) Это пиво однозначно можно порекомендовать любителям необычного, плотного крепкого пива, к которым я себя также отношу.

Вполне возможно, что если это процесс употребления этого пива соединить с употреблением каких-то блюд или закусок, то это может прекрасно скрасит некоторую «перенасыщенность» этого пива и позволит открыть Bornem Triple с другой стороны.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.