АЛКОГОЛЬНЫЕ, СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Автор: , 02 Мар 2011

Алкогольные, слабоалкогольные, безалкогольные напитки относятся к группе вкусовых товаров. Алкогольные и безалкогольные напитки значительно отличаются друг от друга по своему химическому составу. Одни из них содержат большое количество этилового спирта (водка, горькие настойки, крепкие ликеры), в других же, помимо спирта, имеется сахар (сладкие настойки, наливки, виноградные и плодово-ягодные вина). Кроме того, в виноградных и плодово-ягодных винах содержатся органические кислоты, минеральные соли и витамины.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.