«Армянское пиво «Hayasy Exclusive» (Хайаси Эксклюзив)

Автор: , 08 мая 2013

hauasy

А сейчас перейдем непосредственно к дегустации «Hayasy Exclusive» (Хайаси Эксклюзив. Пиво янтарного цвета со среднезернистой, не очень стойкой пеной. В умеренно выраженном «засвеченном» аромате легкая зерновая сладость, парфюмерные тона и легкая карамельная составляющая. В целом аромат хоть и довольно интересный, но очень «пресный» и крайне несбалансированный (парфюмерная посторонка слишком «выпирает»).

Эффект хранения пива в абсолютно прозрачной бутылки во всей красе! В пиве явно присутствует так называемый «запах скунса», вызванный образованием в пиве меркаптана 2-метил-2-бутен-1-тиола — результат присоединения сероводорода к продукту распада изо-альфа-кислот хмеля под воздействием лучей света.

Тело довольно плотное, вкус очень пресный, слегка солодовый, чуть карамельный, водопроводный. Hayasy Exclusive оказалось на удивление «пустым» светлым пивом, хотя плотность во вкусе все же здесь чувствуется (не подкрепленная «богатым» вкусом).

В непродолжительном послевкусии доминирует характерная парфюмерная посторонка, довольно сильная горчинка, которая по своей природе лишь отдаленно напоминает хмелевую и сильная водопроводная составляющая.



Итог. Hayasy Exclusive — очень «сырое» светлое пиво с «пустым» вкусом, а также очень специфическим ароматом и послевкусием. Также нельзя не отметить то, что в этом пиве очень сильно выражена водопроводная составляющая и явно «засвеченные» нотки — результат хранения пива в полностью прозрачной бутылке.

В процессе питься этого армянского пива складывается такое впечатление, что его кто-то «ограбил» и забрал из него все самое интересное и вкусное. Как по мне, то производителю очень хорошо стоит задумать о том, чтобы сменить бутылку для всей линейки пива Hayasy, так как вложенные деньги в красоту и внешний дизайн выпускаемого пива очень губительно влияют на вкус самого пива.

Также не могу еще раз не отметить очень странную и сильную горечь в послевкусии, которая, судя по всему, также стала результатом хранения пива в прозрачной бутылке. И это при том, что пробовал я пиво относительно свежим (3.5 месяца после разлива), так как официальный срок его хранения составляет целый год!

Честно говоря, даже страшно себе приставить, что будет со вкусом такого пива через год, если оно еще и простоит большую часть времени на какой-то магазинной полке с ярким освещением...

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.