КАБАЧКИ И ПАТИССОНЫ

Автор: , 30 Июн 2011

Основные площади этих культур размещены на юге и юго-востоке республики. Плоды их в технической спелости содержат до 8% сухого вещества, сахара, витамин С, минеральные соли. Из недозрелых кабачков готовят различные блюда, используют их в консервной промышленности. Зеленцы патиссонов консервируют.
Ботанические и биологические особенности. Кабачки и патиссоны— однолетние травянистые растения кустовой формы. Главная плеть у них растет медленно, образуя короткие междоузлия. Листья — крупные, пятилопастные, в их пазухах — ветвистые усики. Корневая система имеет мочковатое строение и распределяется в основном в пахотном слое. Цветы—раздельнополые, желтые. Плоды у кабачков удлиненно-цилиндрические, у патиссонов — тарельчатой формы с зубчатыми краями. В технической спелости они светло-зеленые, в биологической — белые или желтые.
Семена начинают прорастать при 13—14°. Оптимальная температура для роста и развития — 26—28°. Растения светолюбивые, засухоустойчивые, но требовательные к влажности почвы.
Агротехника возделывания. Выбор участка и подготовка почвы — такие же, как для тыквы. Перед посевом семена калибруют, прогревают на солнце или в сушилке и протравливают. Сеют при температуре почвы 12—15° тракторными сеялками по схеме 70x70 или 90+50x70 см. Норма высева — 4—6 кг/га. Глубина заделки 4—5 см.
За время вегетации делают 2—3 междурядные культивации, 2—3 прополки в рядках, 5—6 поливов с поливными нормами 350—400 м3/га, 1—2 подкормки (в фазе 3—5 листьев и в начале образования мужских цветков).

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.