Биологические особенности

Автор: , 09 Июл 2011

Укроп — холодостойкое растение семейства зонтичных. Семена могут прорастать при 3°, а листья расти при 5—8°. Оптимальная температура для развития укропа — 16—17°.

Растения требовательны к влажности почвы и воздуха, особенно в период прорастания семян и развития листьев. При недостатке влаги листья становятся мелкими, грубыми. Укроп следует сеять на плодородных, рыхлых, достаточно влажных участках. Как зеленная культура, он очень отзывчив на внесение азотных удобрений.

В Казахстане районирован сорт Армянский 269, распространен Сухумский.

Агротехника. Укроп размещают на хорошо окультуренных, плодородных, малозасоренных участках. Осенью проводят зяблевую вспашку, под которую вносят органические и минеральные удобрения (суперфосфата — 2 ц, калийной соли — 1 ц), а весной под культивацию — 2 ц аммиачной селитры.

Высевают семена укропа в грунт в ранние сроки. Схемы посева те же, что и для салата. Норма высева — 25—30 кг/га при использовании на зелень и 10—12 кг/га при выращивании для засола. Урожай поступает непрырывно при многократных сроках посева с интервалом в 10 дней. Для получения ранней продукции из открытого грунта можно проводить подзимний и зимний посевы. Чтобы семена не проросли, их высевают перед наступлением устойчивого похолодания. Уход за укропом включает в себя рыхление, поливы, прополки.

Убирать зелень укропа лучше всего утром. Растения выдергивают с корнем, отряхивают от земли и плотно укладывают в тару, укрывая от солнца. При уборке для засола выдернутые с корнем и отряхнутые от земли растения связывают в пучки по 3—5 кг и хранят в хорошо проветриваемом помещении. Урожай укропа в фазе хозяйственной годности бывает равен 80—100 ц/га, в фазе технической спелости — 130—150 ц/га.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.