Базилик теплолюбив и хорошо растет на богатых

Автор: , 09 Июл 2011

перегноем почвах. Растения могут погибнуть при небольших заморозках и даже при низких положительных температурах. Выращивают культуру посевом семян в открытый грунт или рассадным способом. Норма высева — 5—6 кг/га, а при выращивании рассады—2—3 г/м2. Сеют сеялками рядовым способом с междурядьями 45 см. Рассаду высаживают ленточным 2—3-строчным способом с расстоянием между строчками 25—30 см, между лептами — 50—60 см, между растениями в ряду —25—30 см. После посадки растения поливают. Уход состоит в рыхлении, прополке, поливах. При посеве семенами в грунт проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 12—15 см. Базилик убирают выборочно, по мере роста. Наиболее ароматны листья и побеги в начале цветения. Стебли с листьями срезают на высоте 15—20 см, после этого растения подкармливают и хорошо поливают. К концу августа листья вновь отрастают. Срезают их до наступления заморозков, чтобы они не осыпались и не потеряли аромат. ТМИН Листья и молодые побеги тмина употребляют в пишу как салат и в качестве приправы к супам. Из корней готовят овощные блюда. Семенами ароматизируют хлебные, кондитерские, ликеро-водочные изделия, сыры. Их используют также при засолке капусты, добавляют как специю в супы и соусы. В медицине семена тмина применяют при желудочных заболеваниях и для ароматизации лекарства. Сильный аромат семян обусловлен наличием в них эфирного масла. Агротехника. Выращивают тмин в открытом грунте. Растения морозостойки, не требовательны mobile casinos к освещенности. Тмин отзывчив на азотное удобрение, его рекомендуется размещать после культур, под которые вносился навоз. Растения прореживают на расстояние 15—20 см. В первый год они развиваются медленно, поэтому к ним надо подсевать уплотняющую культуру. Почву под ними поддерживают в рыхлом и чистом состоянии. Зелень тмина срезают по мере надобности. Зимуют растения в открытом грунте без всяких укрытий. Весной второго года жизни, как только почва окажется готовой для обработки, следует проводить рыхления. Семена убирают, когда они побуреют. Период их созревания растянут, поэтому сначала срезают спелые зонтики, а при окончательной уборке растения выдергивают с корнем, связывают в снопы, просушивают в поле и хорошо проветриваемых помещениях, после чего обмолачивают.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.