Ящики считаются лучшим видом упаковки для овощей

Автор: , 09 Июл 2011

так как обеспечивают надежную защиту их от механических повреждений и высокую мобильность груза.

Транспортировка овощей. На качество и сохранность овощей влияют продолжительность и условия транспортирования: способ перевозки (в таре, навалом, в контейнерах), вид транспорта (железнодорожный, водный, воздушный, автомобильный,) температура, относительная влажность воздуха, способ вентиляции и охлаждения.

Свежие овощи по железной дороге перевозят в обыкновенных крытых вагонах, изотермических (вагоны-ледники), секциях из пяти или десяти вагонов и в целых поездах с механическим охлаждением. В крытых вагонах в зависимости от наружной температуры и сроков следования овощи перевозят без утепления, с утеплением или отоплением. При наружной среднесуточной температуре — 2° на недалекое расстояние их транспортируют в крытых вагонах без утепления, где имеется непрерывная Du kan v?lge at spille traditionelle casinobordspil sasom blackjack og roulette, eller du kan provet heldet pa bade traditionelle og mere moderne gratis spillemaskiner og videoslots. вентиляция через неплотно забитые люки, окна, решетчатые двери. Если наружная среднесуточная температура равна —5°, то вагоны нужно утеплять соломенными камышитовыми матами, плотной бумагой, соломой и другим изоляционным материалом. При наружной температуре— 15° в простых вагонах устанавливают печи, которые топят проводники — отправители груза. В вагоны овощи следует загружать с таким расчетом, чтобы в пути следования была свободная циркуляция воздуха между ящиками с товаром. В связи с этим белокочанную капусту, репчатый лук, столовые морковь и свеклу, чеснок, упакованные в ящики-клетки, укладывают в шахматном порядке. Температура при их перевозке должна быть не выше 2—3° и не ниже 0°.

Автомашины, на которых вывозят овощи с полей, должны быть оборудованы щитами и дополнительными решетчатыми бортами. В холодное время ящики с овощами укрывают теплоизоляционным материалом. Летом и теплой осенью их лучше перевозить ночью или рано утром, когда температура воздуха ниже. Сверху овощи укрывают брезентом, чистой мешковиной, матами, полиэтиленовой пленкой для предохранения от пыли, дождя и солнечных лучей. При перевозке овощей из хозяйств следует использовать специальные поддоны, на которые устанавливаются ящики с продукцией. Это ускоряет погрузку и разгрузку с помощью механизмов.

About the author

Комментарии

Обсуждение закрыто.