Карта вин (папка вин, винная карта)

| 18 Апр 2013

"Вина созданы для того, чтобы обед для них служил оправой, так же как перстень для бриллиантов" Пьер Пупон "Размышления дегустатора" Любителей хороших вин не так много, таких людей называют – гурманы, представьте себе, какие требования выдвигают эти люди к Вашему заведению… Маленький недочет, невзрачная или плохого качества карта вин и Вы в черном списке. Каждая […]

Плодово-ягодные вина

| 14 Окт 2011

Под натуральными винами в настоящее время понимаются перебродившие соки (винограда, других ягод, а также фруктов) без добавления каких-либо посторонних веществ. Иногда, по необходимости, в натуральные вина добавляют воду, сахар, мед, чистый спирт. Такие вина называют разбавленными, подслащенными или спиртованными. Ненатуральные, или искусственные, вина — это все те напитки, которые приготовлены из спирта с добавлением воды, […]