Россия закрыла импорт алкоголя с Украины

| 13 Авг 2014

         С 15 августа ввоз спиртных напитков с Украины запрещен. Решение приняла Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей. Согласно сообщению Роспотребнадзора, под запрет попала не вся продукция, а лишь определенных производителей. Среди них “Оболонь”, ООО “Украинская дистрибуционная компания” и ПАО “Сан ИнбевУкраина”. Запрет был введен по причине повторного нарушения требований российского законодательства […]

Из истории пива

| 22 Авг 2013

Фрукты - фруктовый сок - вино... Зерно - хлеб - жидкий хлеб пиво... Сколько тысячелетий понадобилось человеку, чтобы пройти этот путь? Сегодня это уже точно не установить. Зато результат налицо: есть вино, и есть пиво. Можно долго спорить, где впервые сварили настоящее пиво. Было ли это, как свидетельствуют первые письменные документы, в Месопотамии 2800 лет […]

Способ получения иммобилизованного биосорбента

| 25 Июн 2013

Ранее сообщалось о причинах, по которым решено было начать разработку способа получения иммобилизованного биосорбента ОД-2. На первом этапе исследований был апробирован ряд методик иммобилизации дрожжевого сорбирующего препарата и выбрана обеспечившая наилучшие результаты. В рамках этого способа использовали растворы формальдегида и карбамида, а также проводили сушку при 50 °С в течение 3 или 1 сут, получая […]

Котлы со встроенной (внутренней) нагревательной системой

| 29 мая 2013

Разработка паровых змеевиков и внутренних нагревательных систем повлекла за собой производство больших по размеру котлов. Это позволило разработчикам обеспечить большую нагревающую поверхность в контакте с суслом, поэтому достигалась эффективная теплопередача. Во многих разработках нагреватели были прямыми и располагались в центре котла для обеспечения турбулентного кипения. Некоторые котлы также имеют змеевики для предварительного подогрева поступающего сусла […]

Котлы с нагревающей рубашкой

| 29 мая 2013

Для преодоления проблем с мойкой внутренних нагревательных элементов были разработаны котлы с внешним нагревом. Наиболее интересная разработка - это асимметричный котел Штайнекер. Он в основном изготовляется из нержавеющей стали, что позволяет достичь крутящего кипения на поверхности сусла над нагревательной рубашкой. У ассимитричных котлов недостаточно эффективна теплопередача (как у аппаратов прямого нагрева). В них необходимо механическое […]

Кондиционер

| 07 мая 2013

Сегодня на рынке климатической техники работают сотни компаний, но мы расскажем где купить кондиционер с гарантией и у порядочных продавцов. Приходится констатировать, что далеко не все фирмы читают своим долгом оказывать Потребителю своевременную помощь в выборе оборудования, а также в предоставлении гарантийного и сервисного обслуживания, что необходимо для надежной работы кондиционеров в течение длительного времени. […]

Некоторые преимущества сусловарочного аппарата

| 21 Апр 2013

Некоторые преимущества сусловарочного аппарата с выносным теплообменником: перемешивание может быть произведено механически (циркуляцией сусла). Классические 10 % испарения в час в течение 90 мин кипячения снижаются до 5-6 % упариваемого объема сусла в час при 60 мин без потерь качества пива;

Кипячение сусла с использованием микроволновой энергии

| 19 Апр 2013

Микроволны - часть электромагнитной энергии в интервале между УВЧ и инфракрасным излучением, длиной волны от 30 см до 1 мм. Микроволновая энергия проникает или отражается различными материалами. При проникновении энергия выделяется, что приводит к повышению температуры. Микроволны способны нагреть практически все компоненты с поляризованной молекулярной структурой (дипольной), например воды. Так как тепло возникает внутри молекулы, […]