Котлы со встроенной (внутренней) нагревательной системой

| 29 мая 2013

Разработка паровых змеевиков и внутренних нагревательных систем повлекла за собой производство больших по размеру котлов. Это позволило разработчикам обеспечить большую нагревающую поверхность в контакте с суслом, поэтому достигалась эффективная теплопередача. Во многих разработках нагреватели были прямыми и располагались в центре котла для обеспечения турбулентного кипения. Некоторые котлы также имеют змеевики для предварительного подогрева поступающего сусла […]

Котлы с нагревающей рубашкой

| 29 мая 2013

Для преодоления проблем с мойкой внутренних нагревательных элементов были разработаны котлы с внешним нагревом. Наиболее интересная разработка - это асимметричный котел Штайнекер. Он в основном изготовляется из нержавеющей стали, что позволяет достичь крутящего кипения на поверхности сусла над нагревательной рубашкой. У ассимитричных котлов недостаточно эффективна теплопередача (как у аппаратов прямого нагрева). В них необходимо механическое […]

«Пиво Уманьпиво «Пшеничне»

| 28 мая 2013

Производитель: ПАТ «Уманьпиво», г. Умань, Украина.ТТХ:11%, алкоголь не менее 4.4% об.Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, пшеница, гранулы хмеля. "Пшеничное" — это последняя новинка уманского пивзавода, которая впервые появилась летом 2010 года. Не смотря на то, что этому пиво уже около двух лет, в Киеве оно появляется достаточно редко, поэтому увидев в продаже свежий разлив Уманьпиво «Пшеничне», […]

«Бельгийское пиво Bornem Triple

| 28 мая 2013

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, БельгияТТХ: алкоголь не менее 9.0% об. Оценив не так давно темный бельгийский эль Bormen Dubbel, решил также попробовать его светлого «родственника» — крепкий светлый эль Bornem Triple. Напомню также, что ранее я уже описывал здесь свои впечатления о дегустации сортов Augustijn Blond, Augustijn Grand Cru, Augustijn Brune и Leute Bokbier от […]

«Российское пиво «Майкопское честное»

| 27 мая 2013

Производитель: ООО «МПК» Пивзавод Майкопский, г. Майкоп, Республика Адыгея, Россия.ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.0% об.Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель. Продолжаем знакомиться с региональным российским пивом и сегодня у нас на дегустации светлое пиво «Майкопское честное» из столицы республики Адегея — города Майкоп. Традиционно, немного об истории пивоварни.

«Бельгийское пиво Caulier blonde

| 27 мая 2013

Производитель: Brasserie Caulier, Peruwelz, Бельгия.ТТХ: алкоголь не менее 6.8% об. Проджолжаю пробовать бельгийские эли от виртуальной пивоварни "Brasserie Caulier" (само пиво,  скорее всего,  варится по контракту на пивоварне De Proefbrouwerij). Напомню, что ранее я уже описывал свои впечатление о дегустации темного эля Caulier Brune, а сегодня на очереди его «светлый родственник» — Caulier blonde. Лояльное европейское законодательство, в отличии от украинских […]

«Бельгийское пиво Bornem Dubbel

| 26 мая 2013

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, БельгияТТХ: алкоголь не менее 7.0% об. Продолжаю выкладывать свои впечатления о продукции одной из самых интересных (по моему субъективному мнению) бельгийский пивоварен — Brouwerij Van Steenberge. Не так давно я уже написал свое мнение о Augustijn Blond, Augustijn Grand Cru, Augustijn Brune и Leute Bokbier. Сегодня на очереди — бельгийский темный эль […]

«Дегустация летнего хеля — новинки от «Бир-бара»

| 25 мая 2013

Производитель: пивоварня «Beer-bar», ул. Верхний Вал, 24, г. Киев, Украина.ТТХ: алкоголь не менее 4.7% об. Специально к лету киевская минипивоварня «Beer-bar» на Подоле сварила новый сорт светлого пива — летний хель, который на летнее время заменил светлое пиво. Таким образом, на сегодняшний день в ассортименте пивоварни «Beer-bar» на Подоле присутствует 4 сорта пива — летний хель (алк.