Способ получения иммобилизованного биосорбента

| 25 Июн 2013

Ранее сообщалось о причинах, по которым решено было начать разработку способа получения иммобилизованного биосорбента ОД-2. На первом этапе исследований был апробирован ряд методик иммобилизации дрожжевого сорбирующего препарата и выбрана обеспечившая наилучшие результаты. В рамках этого способа использовали растворы формальдегида и карбамида, а также проводили сушку при 50 °С в течение 3 или 1 сут, получая […]

«Пиво Бердичівське «Лагер»

| 25 Июн 2013

Продолжая время от времени проводить дегустации сортов Бердичевского пивзавода, сегодня пришла очередь уделить внимание светлому пиву Бердичевское «Лагер». Напомню, что ранее я уже описывал свои впечатления относительно сортов «Вечірній бульвар», «Гетьманське», «Хмільне» , «Жигулівське». Сорт «Лагер» впервые замечен в 2007 году, когда это пиво выпускалось в оригинальных ПЭТах 0.45 литра.

«Бельгийский эль Augustijn Blond

| 22 Июн 2013

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, БельгияТТХ: алкоголь не менее 7.0% об. "Закрывая" для себя линейку бельгийского пива Augustijn от Van Steenberge, решил также продегустировать последний неопробованный сорт Augustijn Blond, который, судя по всему, является прямым потомком сорта Augustijn, который выпускался около 5 лет тому. Напомню, что линейка сортов пива Августин была расширена до трех сортов […]

«Пиво «Хмільний медок» (г. Самбор)

| 21 Июн 2013

Производитель: ЧП Бура Ольга Дмитриевна (ФОП Бура Ольга Дмитрівна), г. Самбор, Львовская область.ТТХ: 16%, алкоголь не менее 4.2% об.Состав: вода, экстракт ячменно-солодовый, мед натуральный, сахар, хмель, дрожжи пивные. Совсем недавно в Украине начала работу новая минипивоварня в городе Самбор (Самбір) Львовской области, которая уже выпустила свой первый сорт — светлое медовое пиво "Хмільний медок" (16%, акл.

«Бельгийское пиво «Daas Witte»

| 21 Июн 2013

Пивоварня в аббатстве Saint-Martin процветала и пережила несколько войн и восстаний, практически не останавливая производство пива до Французской революции в 1793 году. В результате революции большинство строений аббатства вместе с пивоварней, были разрушены. К счастью, многие важные документы аббатства, в том числе и секретные рецепты пивоварения, были успешно скрыты от революционного грабежа. В 1890 году […]

«Российское пиво «Maybeer lager» (Сыктывкар)

| 19 Июн 2013

Производитель: ОАО «Сыктывкарпиво», г. Сыктывкар, Россия.ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.0% об.Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель. Продолжаем наше знакомство с продукцией российских региональных пивзаводов. На сегодняшней дегустации у нас пиво "Maybeer lager" («Мэйбир Лагер») из крупнейшего города республики Коми — города Сыктывкар. Об истории Сыктывкарского пивзаводе практически никакой информации удалось не найти (в том […]

«Российское пиво Богерхоф «Ржаное»

| 19 Июн 2013

Производитель: ООО «Богерхаус», г. Анапа, Россия.ТТХ: 13%, алкоголь не менее 5.2% об.Состав: вода артезианская подготовленная, ячменный солод, солод ржаной, хмель гранулированный. Сегодня у нас на дегустации интересное пиво молодой от анапской пивоварни Богерхоф «Ржаное», которое, как видно из названия, сварено с использованием ржаного солода. К большому сожалению, в Украине вообще ни одна пивоварня не варит […]

«Пиво Сармат «Міцне»

| 19 Июн 2013

Производитель: ЧАО «Ефес Украина», г. Донецк, Украина.ТТХ: 17%, алкоголь не менее 7.2% об.Состав: вода, солод, сахар, дрожжи, хмель. Продолжаю время от времени проводить дегустации продукции донецкого пивзваода (екс «Сармат»), который не так давно стал частью турецкой компании «Ефес» и ныне носыт официальное название «Ефес Украина».